 |
| Przyprawy. |
Tradycyjne przyprawy używane w codziennej kuchni klient może kupić podczas zwykłych zakupów. Z roku na rok przybywa spora grupa osób zainteresowanych zakupem odmiennych przypraw. Egzotyczne przyprawy nie tylko wykorzystywane są restauracjach, ale także w codziennych potrawach. Stosowanie przypraw wzbogaca i podkreśla smak potraw. W sklepie przyprawy powinny być sprzedawane na kilogramy oraz paczkowane w mniejszych porcjach.
Sklep powinien posiadać odpowiednie zaplecze, gdzie będzie znajdować się towar. Do obsługi lokalu zatrudnić należy co najmniej dwóch pracowników. Oprócz tego dla klientów przygotować należy próbki. Sklep może prowadzić sprzedaż detaliczną oraz zaopatrywać punkty gastronomiczne. Przyszły przedsiębiorca powinien nawiązać współpracę z restauracjami, barami itp.
Przyprawy można kupować od hurtowni lub importować. Oprócz tego sklep należy odpowiednio umeblować tak by przyprawy nie przechodziły aromatem Kolejnym wydatkiem jest zakup auta. Przy zakupie samochodu warto zastanowić się nad reklamą na nim. Właściciel sklepu swoją działalność powinien reklamować wśród restauratorów. Rozwiązaniem może być zatrudnienie przedstawiciela handlowego. Działalność firmy warto reklamować w mediach związanych z gastronomią.
0 komentarze:
Prześlij komentarz