Warzywniak

Stragan z warzywami.

        Warzywniak nie jest nowym pomysłem na biznes. Jednak zainteresowanie klientów świeżymi warzywami i owocami nie maleje. Prowadzenie sklepu warzywniczego to pomysł na biznes, który można realizować w każdej miejscowości bez względu na wielkość. Do prowadzenia biznesu wystarczy lokal o powierzchni 20-30 metrów kwadratowych. Marża na warzywach i owocach wynosi od 20 do 30 %. Wyższe marże można uzyskać na produktach, które są sezonowe np. truskawki lub tych, które szybciej ulegają zepsuciu.

Lokalizacja - warzywniak.

          Najlepszą lokalizacją na sklep warzywno-owocowy jest osiedle mieszkaniowe. Jeśli przedsiębiorca nie dysponuje lokalem może kupić kiosk lub wynająć istniejący kiosk lub lokal. W warzywniaku nie może zabraknąć najczęściej spożywanych produktów takich jak: marchew, cebula, kapusta, jabłka, cytryny. Oprócz tego można sprzedawać warzywa i owoce cieszące się co raz większą popularnością takie jak: ruccola czy figi. Dodatkowo można sprzedawać warzywa i owoce z upraw ekologicznych.

Koszty prowadzenia - warzywniak.

       Koszty na start to zakup auta, regały, lady, lodówka potrzebna do przechowywania surówek, waga, kasa fiskalna. Ceny regałów zaczynają się już od 1000 zł. Kolejnym elementem wyposażenia są plastikowe skrzynki. Na nich umieszczany będzie towar. Kolejnym wydatkiem jest zakup auta do transportu produktów. Samochód powinien przewozić towar do jednej tony. Zakup auta to wydatek rzędu 20 tysięcy złotych.     
                                                    

        Przedsiębiorca decydujący się na taki biznes musi pamiętać o utrzymaniu stałej, określonej temperatury w pomieszczeniu. Warzywa i owoce to produkty spożywcze, które szybko się psują. Zakup klimatyzacji to wydatek od 5 do 8 tysięcy złotych.

       Towar potrzebny do sklepu można kupować na giełdzie rolnej lub bezpośrednio od rolnika. Warzywniak można reklamować na ulotkach lub banerze reklamowym.